Megers em Ação #2: como é uma fábrica da Chocolat du Jour

Megers em Ação #2: como é uma fábrica da Chocolat du Jour

postado porRaquel Pepineli em

Um dos sonhos da Karina era conhecer uma fábrica de chocolate. Quando a Dani comentou que era amiga de uma pessoa que trabalhava na Chocolat du Jour, vimos que era a oportunidade perfeita!

Conhecendo uma Fábrica de Chocolate

Visitamos a fábrica-ateliê que fica na Lapa, em São Paulo. Assim que chegamos, conhecemos a loja conceito da marca e todos os produtos da linha. A Pati, responsável pelo marketing da empresa, nos recebeu em uma salinha de reuniões e apresentou a história da marca juntamente com uma degustação dos sonhos, repleta de vários chocolates da linha e até mesmo de um chocolate quente :)

degustação de chocolate du jour

A Chocolat du Jour trabalha apenas com o cacau fino. Por ter uma matéria prima diferenciada, o resultado dos chocolates é único. Os cacaus são plantados em uma fazenda localizada no sul da Bahia e todo o processo é controlado pela empresa.

equipe meg na loja da chocolat du jour
Depois da degustação, visitamos a fábrica em si. Lá pudemos conhecer os setores de fabricação, embalagem, e expedição. 
Fomos surpreendidas pela equipe da du Jour com uma mesinha para criarmos nossos próprios chocolates. Cada uma de nós escolheu um tipo de chocolate (branco ou 75% cacau) e quais castanhas ou coberturas queria adicionar.

Quer ver como foi o passeio? Assista nosso vídeo!

karina e raquel na fábrica de chocolate

Algumas curiosidades sobre a marca:

- Ela foi fundada pela Cláudia, que na década de 80 começou a fazer trufas finas em casa. A fundadora fez um curso de chocolates na Bélgica, e ao perceber que não existia esse tipo de produto no Brasil, viu a oportunidade perfeita para iniciar o negócio.
- Desde sempre a marca buscou criar embalagens lindas e que chamassem a atenção. As cores rosa e roxo sempre estiveram presentes na identidade visual da Chocolat du Jour.

embalagens chocolate du jour

Visite em

R. Barbalha, 108

Alto da Lapa, São Paulo

Dica para as Megers que não moram em São Paulo: é possível comprar pelo site deles :)
megers em ação

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