Receita de Sorvete de Flocos com Calda de Chocolate

Postado porRaquel Pepineli em

Hoje é dia do Sorvete! E para celebrar essa data fresquinha, doce e deliciosa, a Jess preparou uma receitinha de sorvete :)
A receita original é da Lena Mattar, mas, como nossa versão não tem menta, virou um Sorvete de Flocos super fácil de fazer. E o melhor? A calda de chocolate é aquela que endurece ao tocar na sobremesa!

receita fácil sorvete de flocos

Sorvete de Flocos com Calda de Chocolate que Endurece

Ingredientes do Sorvete:

  • 1 lata de leite condensado

  • 500ml de creme de leite fresco

  • 100g de chocolate meio amargo picado

Ingredientes da Calda de Chocolate que endurece:

  • 200g de chocolate meio amargo

  • 2 colheres de sopa de óleo de coco

 

Modo de Preparo do Sorvete:

1. Coloque o chocolate no freezer por 15 minutos

2. Pique o chocolate em raspas bem finas (ou use um descascador de legumes)

3. Na batedeira, bata o creme de leite até ficar firme, formando pequenos picos

4. Diminua a velocidade da batedeira e adicione o leite condensado num fio contínuo

5. Desligue a batedeira e misture as lascas de chocolate com uma espátula

6. Coloque a mistura em um pote vedado e deixe no freezer de um dia para o outro.

 sorvete fácil de flocos

Modo de Preparo da Calda para Sorvete:

1. Derreta o chocolate em banho maria

2. Depois, adicionar o óleo de coco e servir morno sobre o sorvete

 

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